今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享秋季炖什么汤的宠物知识,其中也会对秋天适合煲什么汤?(秋天适合煲什么汤给小孩子喝)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
在寒冷的冬天咕嘟一锅热乎乎泡菜豆腐汤,酸辣开胃又保暖
秋季最适合的汤类 一、银杏炖老鸭 ——润秋燥的一宝 银杏炖老鸭所需材料 原料:老鸭,银杏 辅料:姜,陈皮,葱 配料:料酒,盐,鸡精,胡椒粉 银杏炖老鸭的做法 1、把银杏去掉外壳,放入开水中焯一下,去掉黄衣,再剔去芯备用。 2、把老鸭洗干净,斩块,放入开水中焯去腥味。 3、把老鸭和银杏放入锅里,加入姜葱和陈皮,再放入料酒和胡椒粉大火煮开,,再用小火火炖至酥烂,最后,加盐和鸡精调味即可。 二、银耳莲子苹果瘦肉汤——抗秋燥滋润汤水 银耳莲子苹果瘦肉汤所选的都是润燥的食材,润燥功效是非一般的好,下面一起来看看银耳莲子苹果瘦肉汤的做法。 银耳莲子苹果瘦肉汤所需材料 原料:猪肉,雪耳,苹果,鲜莲子,枸杞 配料:盐 银耳莲子苹果瘦肉汤的做法 1、把雪耳放入清水中浸泡发,洗干净,撕小块,把苹果去核切块。 2、把猪肉洗干净,切块,莲子和枸杞洗干净,莲子去外皮和芯备用。 3、把猪肉和雪耳放入锅里,加水大火煮开,再用小火煮一小时。 4、放入莲子继续煮二十分钟,然后放入苹果煮至熟,再放入枸杞,然后加盐调味即可。 银耳莲子苹果瘦肉汤小贴士 1、放入苹果时,不要煮太久,因为煮得太久会变酸。 三、南北杏雪梨汤——清心润秋燥 南北杏雪梨汤很容易做,秋天要多喝这滋润的汤水哦!一起来看看南北杏雪梨汤。 南北杏雪梨汤所需材料 原料:猪肉,雪梨,南北杏,蜜枣 配料:盐,姜 南北杏雪梨汤的做法 1、把雪梨去皮洗干净,猪肉洗干净,切片,南北杏对半切开,姜切片备用。 2、把猪肉、蜜枣、南北杏、雪梨和姜放入炖盅里,加入没过材料的清水,盖上盖子。 3、然后放入锅里,隔水炖两小时,最后,加盐调味即可。 南北杏雪梨汤小贴士 1、南北杏要切开煮,煮出来才有甜味。 2、挑选瘦肉时,一定要挑嫩滑一点的。 四、茶树菇炖排骨——秋季健脾靓汤 茶树菇炖排骨所需材料 原料:排骨,茶树菇,胡萝卜 配料:盐,姜 茶树菇炖排骨做法 1、把茶树菇提前半小时浸泡好,排骨洗干净,斩块,把胡萝卜去皮洗干净切块。 2、在锅里放水烧开,放入排骨焯去血水,捞出洗干净。 3、把排骨、茶树菇、胡萝卜和姜放入炖盅里,加入适量清水,再放入锅里隔水炖两小时,最后,加盐调味即可。 茶树菇炖排骨小贴士 1、这道炖汤不但营养丰富,还有防癌抗癌的作用。 五、青萝卜煲鸭腿——秋季养血靓汤 青萝卜煲鸭腿不但有滋补的功效,还有清热的功效,下 青萝卜煲鸭腿所需材料 原料:鸭肉,青萝卜,杏鲍菇 配料:胡椒粉,鸡精,白酒,盐,姜,葱 青萝卜煲鸭腿做法 1、把鸭肉洗干净,切块,把青萝卜去皮,洗干净切块,杏鲍菇洗干净切块,把姜切片,葱切段。 2、在锅里放水烧开,放入鸭肉焯去血水,捞出洗干净。 3、把鸭肉、姜葱放入锅里,加入适量清水,再放入白酒,大火烧开,再用小火炖四十分钟。 4、再放入青萝卜和杏鲍菇煲二十分钟,再加盐、胡椒粉和鸡精调味即可。 青萝卜煲鸭腿小贴士 1、鸭肉焯过水后,再炖汤,炖出来的汤会更清甜,而且没有腥味。 2、炖汤时要用小火炖,这样炖出来的鸭肉酥烂,而且汤汁鲜甜。
秋天比较适合炖玉米浓汤、冬瓜排骨汤、玉竹沙参炖*鸽、板栗蔬菜龙骨、汤芡实绿豆煲鸽汤、辛夷花粥、排骨海带汤、金针鸡汤、豆苗蘑菇汤等,这些汤都比较有营养,同时具有滋补身体的作用。
1、雪梨银耳杏仁骨头汤。雪梨干、脊骨、银耳、杏仁、陈皮、枸杞,所有材料处理好入锅煲2个小时即可。功效:杏仁滋润补肺,止咳平喘;雪梨味甘性寒,能生津润燥、清热化痰;银耳能滋*润肺、养胃生津;此汤有止咳化痰润肺功效,非常适合秋天饮用。
2、蜂蜜芦荟炖津梨。先切去雪梨小部分顶部。用匙羹挖去雪梨内部,确保炖后果肉不会变酸。将已切粒的芦荟及2汤匙冰糖水放进雪梨内。将整个雪梨放进炖盅内,以文火炖2~3小时。最后,加上1茶匙蜜糖,食用时搅匀即可。功效:女人秋天养颜润燥的必备品。
秋季也是最适合养生的季节,适合来碗汤品,调节身体增强体质,各种不同的汤品都会有不同的好处 。 一.山药排骨汤 食材:肋排适量,山药适量,盐,料酒,姜。推荐理由:常吃山药可降低血糖,促进消化,还有延年益寿的功效哦。 做法:1.排骨过水焯出多余油脂,过凉水洗净。 2.戴上手套削好山药,然后切块。 3.排骨山药加片姜放入高压锅内,倒入凉水,水位标准以内没过所有食材,倒少许料酒,加盐,上气压20分钟即可出锅。 二.鲫鱼豆腐汤 食材:鲫鱼两条小)、豆腐一块、姜一块、葱一根、小辣椒一根、盐适量、胡椒粉、料酒 推荐理由:多喝鲫鱼豆腐汤,清火气,调理气血,活血化瘀。 做法:1.先把鲫鱼去鳞、去腮,内部清理干净。 2.把豆腐且成小块,葱香菜切段,姜,辣椒切段。 3.把鲫鱼抹上黄酒,用盐腌制10分钟。 4.锅里放油,烧热,将鲫鱼放入,煎至两面呈金**捞出。 5.锅里加水,放葱姜。 6.大火烧开,汤汁呈*白色时,加入豆腐继续炖十分钟就可以了。 7.出锅前5分钟调入盐,也可以调入胡椒粉,撒上香菜辣椒即可起锅。 三.冬瓜丸子汤 食材:冬瓜一小块,猪肉馅适量,葱,香菜,姜,生抽,盐,淀粉,料酒。 推荐理由:冬瓜可以降血糖降血压,冬瓜丸子汤口感很好哦,常吃还能美容。 做法:1.冬瓜去皮切滚刀块备用,葱姜切末,香菜切段。 2.将葱姜放入肉馅中,放入两勺淀粉,一勺生抽,一勺料酒,顺着一个方向搅拌,直到变得粘稠。 3.锅里烧水,水开后转小火,用勺子肉馅儿团成圆形,下到锅里,把所有的肉馅儿全部做成小丸子下到锅里后,再换成大火煮开,直到丸子七分熟左右。 4.把切好的冬瓜片放进去继续煮。 5.煮至冬瓜颜色变透明后,调入少许盐起锅。
1、生姜秋梨汤,材料:生姜5片,秋梨一个,红糖适量。
2、做法:分别将生姜,秋梨洗干净切成薄片备用。把切好的生姜和秋梨放在锅内加两碗水,先用大火煮开再改用小火煎15分钟,最好加入少量的红糖就可以了。
3、功效:此汤有止咳化痰的功效,可辅助治疗小儿受凉感冒咳嗽,鼻塞不通等病症,生姜用于解表,主要为发散风寒,多用于治疗感冒轻症。
4、燕窝银耳。材料:燕窝10克,银耳15克,冰糖适量。
5、做法:将燕窝先用清水测一遍,再放入热水中浸泡3-4小时,然后择去毛绒,再放入热水中泡1小时即成。用瓷罐或盖碗盛入燕窝,银耳,冰糖,隔水炖熟。服食。
6、功效:补虚损,养肺*,退虚热。治干咳,盗汗或肺*虚等。
7、香油炒羊肝,材料:羊肝60克,香油30克,盐少许。
8、做法:将羊肝切片,锅内放入香油至八成热,下羊肝及盐翻炒即成。
9、功效:润肺止咳。治久咳不止。
10、红糖姜枣汤,材料:红糖30克,鲜姜15克,红枣30克。
11、做法:以水三碗煎至过半,顿服,服后出微汗即愈。
12、功效:驱风散寒。治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻,恶*等。
13、蒸白梨蜂蜜,材料:大白梨1个,蜂蜜50克。
14、做法:先把白梨挖去核,将蜂蜜填入,加热蒸熟。每日早晚各吃1个,连吃数日。
15、功效:生津润燥,止咳化痰。治*虚肺燥之久咳咽干,手足心热等。
16、黄精冰糖,材料:(中草药)30克,冰糖50克。
17、做法:将黄精洗净,用冷水发泡,置砂锅内,再放入冰糖,加水适量。将锅置炉上,以武火煎煮,后用文火煨熬,直至黄精烂熟为止。每日2次,吃黄精饮汤。
18、功效:清肺,理脾,益精。用治肺燥肺虚之咳嗽。
19、薯蓣粥,材料:生薯蓣、麦面粉各100-150克,或用干山药磨粉,葱、姜适量,白糖少许。
20、做法:将山药轧细筛,调入凉水,边煮边搅,两三沸即成,加少许白糖调味。服食。
21、功效:补脾止泻,补肾收摄。治劳伤咳喘,脾虚泄泻,以及一切赢弱虚损之病。
22、荸荠百合雪梨汤,材料:荸荠(马蹄)30克、百合1克、雪梨1个,冰糖适量。
23、做法:将荸荠洗净去皮捣烂,雪梨洗净连皮切碎去核,百合洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。
24、功效:荸荠能清热生津,凉血解毒,化痰消积;梨能清热生津,润燥化痰;百合润肺止咳。三者合用则起滋*润燥,化痰止咳的作用。治疗痰热咳嗽、痰黄稠、咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。
25、芫荽汤,材料:芫荽(香菜)30克,饴糖30克,大米100克。
26、做法:先将大米洗净,加水煮汤。取大米汤三汤匙与芫荽,饴糖搅拌后蒸10分钟,趁热一次服,注意避风寒。
27、功效:发汗透表,治伤风感冒引起的咳嗽。
28、枇杷叶蜜枣汤,材料:枇杷叶、桔梗、杏仁个15克,蜜枣10颗、冰糖。
29、做法:所有食材清洗干净备用;枇杷叶用布包包起来扎紧;锅中倒入三碗清水,放入备好的所有食材,大火煮开,改小火慢煲;当锅里的水剩下一半时,放冰糖,融化搅匀即可食用。
30、功效:枇杷叶性平、味苦,化痰止咳、和胃降气是它的主要功效,与蜜枣搭配煲汤,既能祛除枇杷叶的苦味,又能起到化痰止咳的作用。
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